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    付け合わせ

    とてもおいしい詰めピーマン

    Ricette salutariのレシピ

    難易度
    簡単
    作り方
    20分
    調理
    45分
    原産地
    イタリア
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    詰めピーマンは地中海料理のおいしい一品で、メインにも付け合わせにも最適です。

    材料

    分量
    • ピーマン4 単位
    • 牛ひき肉200 g
    • モッツァレラ125 g
    • ゆでじゃがいも3 単位
    • ペコリーノ50 g
    • 卵1 ユニット
    • 細かい塩適量
    • パン粉適量
    • ケシの実適量
    • ゆでにんじん2 単位
    • エクストラバージンオリーブオイル適量

    栄養成分

    484 kcal/1食分 · 556 g

    栄養成分

    484 kcal/1食分 · 556 g
    平均値1食あたり556 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,025 kJ484 kcal364 kJ87 kcal
    脂質22.08 g3.97 g
    飽和脂肪酸10.12 g1.82 g
    炭水化物43.33 g7.79 g
    糖類16.91 g3.04 g
    食物繊維9.29 g1.67 g
    たんぱく質25.31 g4.55 g
    食塩0.5 g0.09 g

    1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質4.55 g · 21%
    • 炭水化物7.79 g · 37%
    • 脂質3.97 g · 42%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲンと分析

    グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出

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    作り方

    1. 1

      6件中1件目: 小さなナイフで種と筋を取り除く。

    2. 2

      6件中2件目: ボウルに、つぶしたゆでじゃがいもとゆでにんじん、卵、ひき肉、モッツァレラ、すりおろしたペコリーノ、細かい塩を入れる。なめらかになるまで混ぜる。

    3. 3

      6件中3件目: ピーマンをよく洗い、ナイフで上部を切り取る。

    4. 4

      6件中4件目: クッキングシートを敷いた天板にピーマンを並べ、たっぷりと詰める。

    5. 5

      6件中5件目: パン粉とエクストラバージンオリーブオイル少々をふりかけ、上部を押しつけずにかぶせる。

    6. 6

      6件中6件目: 200度で約45分焼く。

    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · ナス科

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ナイフ
    • ボウル
    • オーブン用天板
    • オーブンシート
    • フォーク
    • ポテトマッシャー
    保存方法
    詰めピーマンは密閉容器に入れて冷蔵庫で2日保存できます。
    その他の情報
    丸ごと詰めたくない場合は、ピーマンを半分に切ってもよいです。合いびき肉のような別の種類のひき肉も使えます。

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