フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ゴルゴンゾーラと生ハムを詰めたいちじくは、夏のアペリティーボにぴったりの前菜です。いちじくの甘さが、チーズの刺激的な風味と生ハムのなめらかな食感と見事に調和します。
5件中1件目: 熟しているが、まだしっかりしたいちじくを選ぶ。やさしく洗い、やわらかい布で水気を拭き取る。
5件中2件目: いちじくを2つに切り、4つのくし形になるようにする。
5件中3件目: 生ハムのスライスを盛り皿に並べ、いちじくを包めるような円形にする。
5件中4件目: それぞれの生ハムの円の中央にいちじくを置き、フレッシュゴルゴンゾーラを大さじ2たっぷりと、くるみの刻みをひと振りして詰める。
5件中5件目: しょうゆで味を調え、すぐに出す。味の対比を引き立てるため、よく冷えた白ワインまたはプロセッコを添える。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトース要確認 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 大豆、牛乳・乳製品、ナッツ類
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
