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Persaincucina
プッリャ風タラッリ
前菜

プッリャ風タラッリ

Persaincucinaのレシピ

難易度
簡単
作り方
90分
調理
30分
原産地
イタリア, Puglia
アレルゲンおよび原材料分析

説明

おいしいプッリャ風タラッリを作りましょう。日中の楽しいひと休みにぴったりです。作り方を見てみましょう。

材料

分量
  • 00粉250 g
  • 白ワイン80 g
  • エクストラバージンオリーブオイル70 g
  • 塩5 g

栄養成分

299 kcal/1食分 · 81 g

栄養成分

299 kcal/1食分 · 81 g
平均値1食あたり81 g · 1/5100 gあたり
エネルギー1,250 kJ299 kcal1,543 kJ369 kcal
脂質14.34 g17.7 g
飽和脂肪酸2.07 g2.55 g
炭水化物35.82 g44.22 g
糖類0.87 g1.07 g
食物繊維1.1 g1.36 g
たんぱく質5.52 g6.81 g
食塩0.4 g0.49 g

1食分:材料の重量を5食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質6.81 g · 7%
  • 炭水化物44.22 g · 49%
  • 脂質17.7 g · 44%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

作り方

  1. 1

    6件中1件目: 小麦粉、塩、エクストラバージンオリーブオイル、白ワインを少しずつ混ぜ合わせる。

  2. 2

    6件中2件目: なめらかな生地になるまでこね、少なくとも30分休ませる。

  3. 3

    6件中3件目: 生地を小分けにして棒状にのばし、タラッリの形にする。

  4. 4

    6件中4件目: 湯通しして、浮いてきたらすぐに取り出し、布巾の上で乾かす。

  5. 5

    6件中5件目: 予熱した200度のオーブンで約30分焼く。

  6. 6

    6件中6件目: 冷ましてから密閉容器に保存する。

  • ビーガン向けか要確認
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケル要確認
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン向けか要確認 · ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
    Foodie CookLab
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    プッリャ風タラッリはチーズやサラミと合わせても、またそのままでもおいしく食べられます。持ち歩くおやつとしても最適です。

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