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提供:Tuduu
  1. ラクトースフリーチーズとルッコラのペストを詰めたビステッカのトルテッリ
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ラクトースフリーチーズとルッコラのペストを詰めたビステッカのトルテッリ
前菜

ラクトースフリーチーズとルッコラのペストを詰めたビステッカのトルテッリ

Persaincucinaのレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
原産地
イタリア, Lazio
アレルゲンおよび原材料分析

説明

軽いランチや上品な前菜にぴったりの、手早くおいしい一品です。

材料

分量
  • 薄切りビステッカ5 単位
  • ラクトースフリーの山羊チーズ40 g
  • ラクトースフリーのスプレッドチーズ40 g
  • ルッコラ40 g
  • パルミジャーノ・レッジャーノ30 g
  • くるみ20 g
  • オリーブオイル1 大さじ
  • 水1 エスプレッソカップ
  • レモン半個分の皮(食用)1 ユニット
  • フレッシュタイム適量
  • 塩適量
  • こしょう適量

栄養成分

884 kcal/1食分 · 566 g

栄養成分

884 kcal/1食分 · 566 g
平均値1食あたり566 g · 1/2100 gあたり
エネルギー3,698 kJ884 kcal653 kJ156 kcal
脂質37.58 g6.64 g
飽和脂肪酸13.64 g2.41 g
炭水化物2.77 g0.49 g
糖類2.55 g0.45 g
食物繊維2.38 g0.42 g
たんぱく質132.9 g23.48 g
食塩6.51 g1.15 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質23.48 g · 60%
  • 炭水化物0.49 g · 1%
  • 脂質6.64 g · 39%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: ミキサーでルッコラ、パルミジャーノ、くるみ、オイル、レモンの皮、塩、水を一緒に攪拌し、クリーミーなペストにする。

  2. 2

    5件中2件目: ボウルに山羊チーズ、スプレッドチーズ、新鮮なタイム、塩、こしょうを入れ、なめらかなクリームになるまで混ぜる。

  3. 3

    5件中3件目: ビステッカの薄切りを1枚取り、中央にクリームを小さじ1杯のせ、カッペッラッチョの形に閉じる。

  4. 4

    5件中4件目: 詰めたビステッカを盛り皿に並べ、ルッコラのペストを添える。

  5. 5

    5件中5件目: すぐに提供して楽しんでください!

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品、ナッツ類

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ハンドブレンダー
    保存方法
    すぐに食べる
    その他の情報
    冷たい白ワインと、オリーブと新鮮なトマトの付け合わせと一緒に出すのがおすすめです。

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