ひよこ豆のタラッリ

作り方

1. 1

   6件中1件目: ひよこ豆を塩、フェンネルシード、水と一緒にミキサーにかける。

2. 2

   6件中2件目: 生地をボウルに移し、米粉とエクストラバージンオリーブオイルを少しずつ加えながらこね始める。

3. 3

   6件中3件目: フェンネルシードを丸ごと見せたい場合は、ひよこ豆を攪拌したあとに加える。

4. 4

   6件中4件目: やや柔らかいひとかたまりにし、それほど大きくない小片をちぎって棒状にのばし、輪にしてタラッリを作る。

5. 5

   6件中5件目: タラッリをオーブンシートを敷いた天板に移す。

6. 6

   6件中6件目: 静的オーブンで200度で約25分焼き、取り出して冷ます。