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グルテンフリーのアーモンド衣ガンベリ

グルテンフリーのアーモンド衣ガンベリ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
15分
原産地
イタリア, Lazio

説明

どんな場面にもぴったりなグルテンフリーの前菜。アーモンドとコーンフラワーの衣で包んだ、サクサクのガンベリです。

材料

分量
  • アルゼンチン産ガンベリ800 g
  • 卵2 単位
  • アーモンドフレーク80 g
  • コーンフラワー適量
  • 塩適量
  • コショウ適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • サラダ油適量
  • ソース(マヨネーズ、しょうゆ、辛味ソース)適量

アレルゲンと分析

甲殻類、卵、大豆、ナッツ類

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作り方

  1. 1

    8件中1件目: ガンベリの頭、殻、腸を取り除き、尾は残して下処理する。

  2. 2

    8件中2件目: ボウルで卵を溶き、ひとつまみの塩とコショウを加える。

  3. 3

    8件中3件目: 皿でアーモンドフレークとコーンフラワーを混ぜる。

  4. 4

    8件中4件目: ガンベリを卵にくぐらせ、次にアーモンドとコーンフラワーの मिश्र合に入れ、二度付けして衣をつける。

  5. 5

    8件中5件目: オーブン版にする場合は、オーブンシートを敷いた天板にガンベリを並べ、エクストラバージンオリーブオイルを少量回しかけ、200℃で10〜15分焼く。

  6. 6

    8件中6件目: 揚げる場合は、十分に熱した多めのサラダ油で2分ほど揚げる。

  7. 7

    8件中7件目: 余分な油を切るため、ガンベリをキッチンペーパーに上げる。

  8. 8
前菜
Persaincucina
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 甲殻類、卵、大豆、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
検出
豆類 · ナス科 · トマト

8件中8件目: 添えのソースとともにガンベリを出し、味わう。

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

その他の情報
セリアック病の方にも適しており、あらゆる機会にぴったりです。

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