フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
ナスのグラタンは、ナス、モッツァレラ、トマトを使ったおいしい料理で、前菜にもメインにも最適です。
| 平均値 | 1食あたり513 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,598 kJ382 kcal | 312 kJ75 kcal |
| 脂質 | 23.73 g | 4.63 g |
| 飽和脂肪酸 | 13.68 g | 2.67 g |
| 炭水化物 | 15.32 g | 2.99 g |
| 糖類 | 11.69 g | 2.28 g |
| 食物繊維 | 6.51 g | 1.27 g |
| たんぱく質 | 26.91 g | 5.25 g |
| 食塩 | 0.46 g | 0.09 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: ナスを洗い、よく水気を拭く。マンドリンで輪切りにし、塩をふって網の上で30分ほど置く。
6件中2件目: キッチンペーパーでナスの水気をしっかり取る。200℃のオーブンで約15分焼く。
6件中3件目: モッツァレラをあまり薄くないスライスに切る。
6件中4件目: 耐熱皿に油を塗り、ナス、トマト、モッツァレラを交互に並べながららせん状に置き、最後まで続ける。
6件中5件目: パルメザンチーズのすりおろし、オイル少々、塩をふりかける。200℃で20分、またはこんがりするまで焼く。
6件中6件目: 取り出して数分休ませ、温かいまま、または常温で出す。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
