いちごとブルーベリーを加えた、春と夏にぴったりのふんわりさわやかなケーキ。フルーティーでおいしいアクセントが楽しめます。
| 平均値 | 1食あたり360 g · 1/8 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,147 kJ274 kcal | 319 kJ76 kcal |
| 脂質 | 9.25 g | 2.57 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.89 g | 1.36 g |
| 炭水化物 | 35.83 g | 9.96 g |
| 糖類 | 28.2 g | 7.84 g |
| 食物繊維 | 7.52 g | 2.09 g |
| たんぱく質 | 10.25 g | 2.85 g |
| 食塩 | 0.18 g | 0.05 g |
1食分：材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品
8件中1件目: いちごをやさしく洗い、ヘタを取り、薄切りにする。ブルーベリーは流水で洗って乾かす。
8件中2件目: 大きなボウルで、電動泡立て器を使って卵とブラウンシュガーを泡立て、ふんわりした状態にする。
8件中3件目: リコッタを加え、電動泡立て器でよく混ぜる。コーンスターチ、ベーキングパウダー、すりおろしたレモンの皮を加え、均一になるまで混ぜる。
8件中4件目: いちごを加え、一握り分は飾り用に取り分けておく。
8件中5件目: 生地をベーキングペーパーを敷いた型に流し入れ、へらで平らにする。表面にブルーベリーと残りのいちごを並べる。
8件中6件目: 予熱したオーブンで約30〜35分、または表面がきつね色になり生地に火が通るまで焼く。
8件中7件目: ケーキを型のまま数分冷まし、その後盛り皿に移す。より上品に見せるため、表面に粉砂糖をふりかける。
8件中8件目: 切り分けて提供する。
