香り高く鮮やかな色合いの料理で、目でも舌でも楽しめます。新鮮な食材のシンプルさと地中海の豊かな味わいが見事に調和しています。
| 平均値 | 1食あたり313 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,398 kJ573 kcal | 768 kJ183 kcal |
| 脂質 | 17.94 g | 5.74 g |
| 飽和脂肪酸 | 10.91 g | 3.49 g |
| 炭水化物 | 81.34 g | 26.03 g |
| 糖類 | 10.84 g | 3.47 g |
| 食物繊維 | 3.75 g | 1.2 g |
| たんぱく質 | 24.94 g | 7.98 g |
| 食塩 | 0.38 g | 0.12 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
13件中1件目: ミニトマトを流水で洗い、半分に切る。
13件中2件目: にんにくの皮をむき、ナイフの側面で軽くつぶす。
13件中3件目: バジルの葉を洗い、キッチンペーパーでやさしく水気を取る。
13件中4件目: 大きな鍋で塩水を沸騰させる。
13件中5件目: スパゲッティを加え、パッケージの表示に従ってアルデンテにゆでる。
13件中6件目: 大きなフライパンにエクストラバージンオリーブオイルを中火で温める。
13件中7件目: つぶしたにんにくを加え、黄金色になるまで、しかし焦がさないように炒める（約2分）。
13件中8件目: にんにくを取り出し、切ったミニトマトを加える。中強火で5〜7分ほど、ときどき混ぜながら、柔らかくなって汁が出るまで火を通す。
13件中9件目: ひとつまみの塩を加える。
13件中10件目: アルデンテのスパゲッティをざるで湯切りし、ゆで汁を1カップ取っておく。
13件中11件目: スパゲッティをミニトマトの入ったフライパンに移し、よく混ぜてなじませる。必要なら、ゆで汁を少し加えて、よりクリーミーなソースにし、材料をよくまとめる。
13件中12件目: ストラッチャテッラ、オリーブ、フレッシュバジルを加える。
13件中13件目: 仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを少しかけて、盛り付ける。
