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  1. 乳糖不使用・ニッケルフリーのクリームクッキー
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Annamariachef2.0
乳糖不使用・ニッケルフリーのクリームクッキー
デザート

乳糖不使用・ニッケルフリーのクリームクッキー

Annamariachef2.0のレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
15分
原産地
イタリア, Lazio
アレルゲンおよび原材料分析

説明

レモンの皮を使った、手作りの美味しいクリームクッキー。朝食やおやつにぴったり。乳糖不使用・ニッケルフリーで、どなたにも合います。

材料

分量
  • 米粉250 g
  • オーガニック小麦粉0050 g
  • 米油70 g
  • 水2 ml
  • 砂糖50 g
  • 卵1 ユニット
  • 乳糖不使用ギリシャヨーグルト100 g
  • お菓子用ベーキングパウダー2 ティースプーン
  • または

  • 酒石酸水素カリウム2 ティースプーン
  • 重曹0.5 ティースプーン

栄養成分

496 kcal/1食分 · 149 g

栄養成分

496 kcal/1食分 · 149 g
平均値1食あたり149 g · 1/4100 gあたり
エネルギー2,074 kJ496 kcal1,394 kJ333 kcal
脂質19.2 g12.91 g
飽和脂肪酸3.96 g2.66 g
炭水化物74.4 g50.02 g
糖類14.28 g9.6 g
食物繊維0.91 g0.61 g
たんぱく質9.71 g6.53 g
食塩0.24 g0.16 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質6.53 g · 8%
  • 炭水化物50.02 g · 58%
  • 脂質12.91 g · 34%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: ボウルに米粉、オーガニック小麦粉00、ベーキングパウダーを混ぜる。

  2. 2

    5件中2件目: 米油、水、砂糖、卵、乳糖不使用のギリシャヨーグルトを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    5件中3件目: なめらかでやわらかく成形しやすい生地になったら、小さな丸い生地を作り、自家製クリームを入れる。

  4. 4

    5件中4件目: クッキーを残りの生地で覆い、表面にブラウンシュガーをふりかける。

  5. 5

    5件中5件目: 180度に予熱したオーブンで約15分、クッキーがこんがりするまで焼く。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    3〜4日以内に食べてください。涼しく乾燥した場所で保存してください
    その他の情報
    紅茶または温かいミルクと一緒に出すのがおすすめです。贅沢で素朴な朝食に最適です。

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