のレシピ
このレシピは、クリスマスのメインにぴったりです。
1食分：材料の重量を10食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
14件中1件目: ニンジンと玉ねぎでソフリットを作り、しんなりしたらマッシュルームとレンズ豆を加えます。
14件中2件目: 赤ワインで鍋底をこそげ、アルコールの香りがしなくなるまで約5分煮たら火を止めます。
14件中3件目: しょうゆ、スパイス、トマトペーストを加え、水分が飛ぶまで約10分煮ます。
14件中4件目: ミニブレンダーで全体を軽くつぶします。あまり細かくしすぎず、少し粗めに残します。
14件中5件目: オートミールを加え、15分ほどぬるくなるまで置きます。
14件中6件目: その間にクリーム用の材料を切り、パウンドケーキ型に入れます。
14件中7件目: オイル10gで味をつけ、残りのオイルは最後に使うように取っておきます。オーブンを200度に予熱し始めます。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、大豆、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり203 g · 1/10 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,675 kJ400 kcal | 826 kJ197 kcal |
| 脂質 | 14.24 g | 7.02 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.09 g | 2.51 g |
| 炭水化物 | 49.26 g | 24.28 g |
| 糖類 | 6.59 g | 3.25 g |
| 食物繊維 | 10.17 g | 5.01 g |
| たんぱく質 | 15.54 g | 7.66 g |
| 食塩 | 0.3 g | 0.15 g |
14件中8件目: 次にパイシートを広げ、ぬるくなった具を縦長にのせ、スプーンでローストの形に整えます。
14件中9件目: パイシートを閉じます。まず横の端を、その次に縦の端を閉じます。
14件中10件目: オーブンシートを使ってローストを裏返し、表面に軽く切り込みを入れます。
14件中11件目: ローストを、クリーム用の残りの野菜と一緒に約45分焼きます。25分後に確認し、表面がきれいな焼き色になっている必要があります。
14件中12件目: 焼けたら野菜をボウルに入れ、ミニブレンダーでピューレにします。
14件中13件目: その間に、フードプロセッサーが回っている状態でオイル40gを少しずつ加えると、とても風味豊かなマヨネーズのようなものができます。
14件中14件目: これでローストをクリームと一緒に出せます。本当に大成功間違いなしです。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
