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提供:Tuduu
ロースト羊肉
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Manu food writer
ロースト羊肉
メインディッシュ

ロースト羊肉

Manu food writerのレシピ

難易度
簡単
作り方
120分
調理
30分
原産地
イタリア, Sardegna
アレルゲンおよび原材料分析

説明

伝統あるロースト羊肉の本場の味を発見してください。にんにくとオリーブオイルで仕上げた、やわらかな肉料理。イタリアの伝統が息づく、風味豊かなたんぱく質たっぷりの一皿です。

材料

分量
  • にんにく2 クローブ
  • オリーブオイル2 大さじ
  • こしょう適量
  • 塩適量
  • にんじん2 単位
  • じゃがいも2 g
  • 羊肉500 g

栄養成分

383 kcal/1食分 · 168 g

栄養成分

383 kcal/1食分 · 168 g
平均値1食あたり168 g · 1/4100 gあたり
エネルギー1,604 kJ383 kcal955 kJ228 kcal
脂質31.26 g18.61 g
飽和脂肪酸11.09 g6.6 g
炭水化物3.34 g1.99 g
糖類3.26 g1.94 g
食物繊維1.31 g0.78 g
たんぱく質21.72 g12.93 g
食塩0.17 g0.1 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質12.93 g · 23%
  • 炭水化物1.99 g · 4%
  • 脂質18.61 g · 73%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: じゃがいもとにんじんを一口大に切る。にんにくの皮をむき、芯を取り除く。

  2. 2

    4件中2件目: 容器に野菜、羊肉、エクストラバージンオリーブオイルを入れ、塩をする。

  3. 3

    4件中3件目: エアフライヤーで180度、30分加熱し、途中でかごを振る。

  4. 4

    4件中4件目: 少なくとも2時間味をなじませ、時々返す。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケル要確認
計算:Tuduu
ナッツ類
未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    ナス科

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケル要確認

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ワイン

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