のレシピ
私たちの島の伝統にある、香り豊かで風味あふれるサルデーニャ風うさぎ料理の定番レシピ。簡単で、たんぱく質も豊富です。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
3件中1件目: うさぎを切り分け、玉ねぎの皮をむき、にんにくのかけらを用意する。
3件中2件目: 鍋にエクストラバージンオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、ローリエを入れて数分炒め、塩をし、ワインを加える。ワインが飛んだらオリーブを加える。
3件中3件目: 弱火で約50分煮る。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む
グレー表示：未検出
| 平均値 | 1食あたり508 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| 脂質 | 22.66 g | 4.46 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.69 g | 1.71 g |
| 炭水化物 | 0.51 g | 0.1 g |
| 糖類 | 0.3 g | 0.06 g |
| 食物繊維 | 0.36 g | 0.07 g |
| たんぱく質 | 99.62 g | 19.61 g |
| 食塩 | 0.66 g | 0.13 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
