とてもやわらかくクリーミーで、表面はカリッとしたチョコレートケーキです。
| 平均値 | 1食あたり85 g · 1/8 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,485 kJ355 kcal | 1,742 kJ416 kcal |
| 脂質 | 23.11 g | 27.11 g |
| 飽和脂肪酸 | 13.59 g | 15.94 g |
| 炭水化物 | 32.45 g | 38.07 g |
| 糖類 | 31.33 g | 36.75 g |
| 食物繊維 | 2.53 g | 2.97 g |
| たんぱく質 | 5.49 g | 6.44 g |
| 食塩 | 0.1 g | 0.12 g |
1食分：材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
8件中1件目: 卵黄と卵白を分けます。
8件中2件目: 卵黄に砂糖を加え、泡立て器で白っぽくふんわりするまで混ぜます。
8件中3件目: チョコレートを角切りバターと一緒に湯せんで溶かします。
8件中4件目: 溶かしたチョコレートとバターを卵と砂糖の混合物に加え、塩とふるった小麦粉を加えます。
8件中5件目: 卵白を泡立て、上から下へ切るようにしながら少しずつ生地に加えます。
8件中6件目: 22cmの型にバターを塗ってココアをふるう（またはクッキングシートを使う）し、生地を流し入れます。
8件中7件目: 180℃に予熱したオーブンで約30分、焼き加減を確認しながら静かに焼きます。
8件中8件目: 数分冷ましてから型を外し、粉砂糖をふりかけます。
