のレシピ
植物性リコッタの本格的な味わいを発見してください。豆乳、レモン、ひとつまみの塩で作ります。さっぱり軽く、どんな料理にもぴったりです！
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: 鍋に豆乳を十分な大きさの鍋に入れて沸騰させます
8件中2件目: 火を止め、レモン汁を円を描くように少しずつ注ぎます
8件中3件目: ふたをして20分待ちます
8件中4件目: この時点で、ざるに清潔なふきんを敷きます
8件中5件目: 鍋の中身を注ぎます
8件中6件目: ふきんの上部を持ち上げてねじり、余分な水分を絞り出します。
8件中7件目: このままざるの上、またはリコッタ用の型に入れて水切りします。
8件中8件目: 冷蔵庫に入れます（できれば一晩）その後、翌日に使います
要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 大豆
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり264 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 458 kJ109 kcal | 174 kJ41 kcal |
| 脂質 | 4.51 g | 1.71 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.74 g | 0.28 g |
| 炭水化物 | 7.78 g | 2.95 g |
| 糖類 | 6.54 g | 2.48 g |
| 食物繊維 | 1.74 g | 0.66 g |
| たんぱく質 | 8.33 g | 3.16 g |
| 食塩 | 0.61 g | 0.23 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
