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ホットミルクのカップケーキ

ホットミルクのカップケーキ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
40分
原産地
イタリア, Lazio

説明

朝食にぴったりの、口の中でとろけるほどふんわりした焼き菓子です! ホットミルクが生地に格別のやわらかさを与えます。

材料

分量
  • 小麦粉130 g
  • 米粉120 g
  • 熱い牛乳120 ml
  • ケーキ用ベーキングパウダー1 ユニット
  • 卵3 単位
  • バニリンまたはバニラ1 ユニット
  • 砂糖100 g
  • 細目グラニュー糖150 g

栄養成分

348 kcal/1食分 · 134 g

栄養成分

348 kcal/1食分 · 134 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: オーブンを180度の静止熱で予熱します。

  2. 2

    5件中2件目: ボウルに卵と砂糖を入れ、電動泡立て器またはスタンドミキサーでなめらかなクリーム状になるまで泡立てます。

  3. 3

    5件中3件目: 粉類をすべてふるい入れ、2回に分けて低速で混ぜます。

  4. 4

    5件中4件目: 少しずつ牛乳を加え、混ぜて、ドーナツ型かマフィン型に流し入れます。

  5. 5

    5件中5件目: オーブンで約12〜15分焼きます。 中まで火が通っていることを確認し、焼き上がる前に串を刺してチェックします。

デザート
nellacucinadiunre
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり134 g · 1/6100 gあたり
エネルギー1,454 kJ348 kcal1,089 kJ260 kcal
脂質2.79 g2.09 g
飽和脂肪酸0.85 g0.64 g
炭水化物76.75 g57.49 g
糖類45.06 g33.75 g
食物繊維0.68 g0.51 g
たんぱく質8.13 g6.09 g
食塩0.45 g0.34 g
  • たんぱく質6.09 g · 9%
  • 炭水化物57.49 g · 84%
  • 脂質2.09 g · 7%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

保存方法
戸棚
その他の情報
卵は室温に戻してから泡立てることを忘れないでください。そのほうが、より早く、よりしっかり泡立ちます。 牛乳はぬるめで、熱すぎないように加えます。

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