フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ソーセージのラグーは、日曜日の昼食や特別な機会にぴったりのとてもおいしいソースです。伝統的なラグーよりも手早く作れ、さまざまなパスタやポレンタにも合わせられます。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: ナイフでソーセージに切れ目を入れ、皮を取り除いてほぐします。
7件中2件目: セロリ、にんじん、玉ねぎをエクストラバージンオリーブオイルで炒めます。
7件中3件目: ソーセージを加えて焼き色をつけます。
7件中4件目: 赤ワイン、トマトペーストを加え、スプーンで溶かします。
7件中5件目: トマトピューレと水1杯を加え、塩で味を調え、ふたをして50分煮込みます。
7件中6件目: ソーセージラグーでパスタを和えて提供します。
7件中7件目: （お好みで）盛り付ける前にこしょうをひとつまみ加えます。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: セロリ · 確認が必要なアレルゲン: グルテン
グレー表示：未検出検出要確認
| 平均値 | 1食あたり381 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,414 kJ338 kcal | 371 kJ89 kcal |
| 脂質 | 20.69 g | 5.43 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.51 g | 1.97 g |
| 炭水化物 | 18.06 g | 4.74 g |
| 糖類 | 13.79 g | 3.62 g |
| 食物繊維 | 4.08 g | 1.07 g |
| たんぱく質 | 14.67 g | 3.85 g |
| 食塩 | 2.25 g | 0.59 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
