フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ナポリ風ラグーはナポリ料理の中でも最も重要な料理のひとつで、ゆっくり煮込むことで生まれる豊かでおいしい味わいで知られています。パスタのソースにも、メイン料理にもぴったりです。
3件中1件目: 大きな鍋で、玉ねぎをオイルで軽く色づくまで炒める。肉を加えて全体に焼き色をつけ、ワインを加えてアルコールを飛ばす。
3件中2件目: ワインのアルコールが飛んだら、トマトピューレ、トマトペースト大さじ1、少量の水を加える。塩で味を調え、砂糖をひとつまみ加える。ふたを少しずらしてかぶせ、弱火で4時間煮る。
3件中3件目: ラグーの完成。パスタのソースに使ってもいいし（ショートパスタ、ジーティ、ペンネ、パッケリ、フジッリなど何でも）、オーブンパスタ、またはライスサルトゥー、ナポリ風ラザニアに使ってもいい。肉はセコンドになります。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 魚 · 確認が必要なアレルゲン: グルテン
グレー表示：未検出検出要確認
| 平均値 | 100 gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 608 kJ145 kcal |
| 脂質 | 10.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.66 g |
| 炭水化物 | 2.91 g |
| 糖類 | 1.53 g |
| 食物繊維 | 0.42 g |
| たんぱく質 | 9.25 g |
| 食塩 | 0.44 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
