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甘い料理と塩味料理で牛乳の代わりにする方法
デザート

甘い料理と塩味料理で牛乳の代わりにする方法

Millegrammiのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

便利な代用品を使って、いつものレシピで牛乳をどう置き換えるかを学びましょう

材料

分量
  • 牛乳100g

  • 水100 g
  • 植物性ミルク100 g
  • ヨーグルト125 g

栄養成分

31 kcal/1食分 · 81 g

栄養成分

31 kcal/1食分 · 81 g
平均値1食あたり81 g · 1/4100 gあたり
エネルギー128 kJ31 kcal158 kJ38 kcal
脂質1.59 g1.96 g
飽和脂肪酸0.7 g0.86 g
炭水化物2.59 g3.19 g
糖類2.1 g2.58 g
食物繊維0.07 g0.09 g
たんぱく質1.44 g1.77 g
食塩0.04 g0.05 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質1.77 g · 19%
  • 炭水化物3.19 g · 34%
  • 脂質1.96 g · 47%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

作り方

  1. 1

    3件中1件目: 牛乳の代用品の表を確認します

  2. 2

    3件中2件目: 水ベース、植物性ミルク、ヨーグルトの代替品を選びます

  3. 3

    3件中3件目: 選んだ代用品をお気に入りのレシピで使います

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • オーブン
    その他の情報
    これらの代用品は、牛乳が期限切れの場合や切らしている場合にも役立ちます

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