フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
ヌテラのティラミスは、定番ティラミスのとても魅力的でおいしい代替版で、大人にも子どもにも大人気です。卵を使わないのは、マスカルポーネに練乳とホイップクリームを合わせてクリームを作るからです。それを、牛乳とコーヒーに浸したサヴォイアルディの層にのせ、その上にヌテラを広げます。
| 平均値 | 1食あたり193 g · 1/10 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,863 kJ684 kcal | 1,484 kJ355 kcal |
| 脂質 | 43.29 g | 22.43 g |
| 飽和脂肪酸 | 16.85 g | 8.73 g |
| 炭水化物 | 63.96 g | 33.14 g |
| 糖類 | 52.36 g | 27.13 g |
| 食物繊維 | 0.6 g | 0.31 g |
| たんぱく質 | 11.12 g | 5.76 g |
| 食塩 | 0.1 g | 0.05 g |
1食分：材料の重量を10食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: ボウルにマスカルポーネと練乳を入れて混ぜる。
7件中2件目: 生クリームに粉砂糖を加えて泡立て、つぶれないようにさっくり混ぜながら加えてクリーム状にする。
7件中3件目: 口金を付けない絞り袋にクリームを移す（またはスプーンで直接広げてもよい）。
7件中4件目: 別のボウルに牛乳と砂糖を入れていないエスプレッソ1杯分を注ぐ。
7件中5件目: 約30x18cmの長方形の耐熱皿を用意する。
7件中6件目: サヴォイアルディを牛乳とコーヒーにさっと浸して耐熱皿に並べる。上に少し柔らかくしたヌテラ、次にクリームをのせて、ティラミスの1層目を作る。
7件中7件目: 2層目も同様に作る。最後に無糖ココアをふりかける。冷蔵庫に入れて2時間固める。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
