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提供:Tuduu
  1. ポロねぎとジャガイモのスフォルマティーニ
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MescolaBene
ポロねぎとジャガイモのスフォルマティーニ
前菜

ポロねぎとジャガイモのスフォルマティーニ

MescolaBeneのレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
15分
原産地
イタリア, Calabria
アレルゲンおよび原材料分析

説明

急な前菜にぴったりです。少なくてシンプルな材料で作れます。何が必要か一緒に見てみましょう。

材料

分量
  • おろしパルミジャーノ1 大さじ
  • 中サイズのジャガイモ2 単位
  • ポロねぎ1 ユニット
  • 細かく刻んだパセリ1 大さじ
  • リコッタ100 g
  • 塩とコショウ適量
  • 卵2 単位

栄養成分

168 kcal/1食分 · 174 g

栄養成分

168 kcal/1食分 · 174 g
平均値1食あたり174 g · 1/4100 gあたり
エネルギー702 kJ168 kcal405 kJ97 kcal
脂質6.51 g3.75 g
飽和脂肪酸3.23 g1.86 g
炭水化物16.76 g9.66 g
糖類3.5 g2.02 g
食物繊維3.63 g2.09 g
たんぱく質9.75 g5.62 g
食塩0.12 g0.07 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質5.62 g · 24%
  • 炭水化物9.66 g · 41%
  • 脂質3.75 g · 35%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

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作り方

  1. 1

    3件中1件目: フライパンに少量のオイルを入れ、ポロねぎとジャガイモを火が通るまで炒めます。やわらかくなったら、リコッタ、卵、パルミジャーノ、塩、コショウ、パセリを合わせた生地に加えます。

  2. 2

    3件中2件目: 材料をよく混ぜ合わせます。この時点で、マフィン型に油を塗り、パン粉をふりかけます。

  3. 3

    3件中3件目: それぞれに生地を大さじ2杯たっぷり入れます。表面にパン粉とパルミジャーノをふり、200度のオーブンで約15分焼きます。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳 · ナス科

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • マフィン型
    • 生地を作るためのボウル
    • ジャガイモとポロねぎを調理するためのフライパン
    保存方法
    しっかりラップをして冷蔵庫で2日ほど保存できます。
    その他の情報
    ポロねぎは白玉ねぎで代用できます。

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