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パンとトマトのスクアチャータ

パンとトマトのスクアチャータ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
17分
原産地
イタリア, Lazio

説明

香ばしくて夏らしく、家のような香りがする、あっという間に作れるレシピです。固くなったパンを活用して、ちょっとおしゃれな一品、まるでブルスケッタ2.0のような料理を食卓にどうぞ。

材料

分量
  • 柔らかくして絞った固くなったパンのスライス4 単位
  • トマトソース250 g
  • フレッシュバジルの葉適量
  • 小麦粉2 大さじ
  • すりおろしたパルミジャーノ適量
  • 塩適量
  • エキストラバージンオリーブオイル適量

栄養成分

167 kcal/1食分 · 119 g

栄養成分

167 kcal/1食分 · 119 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    7件中1件目: ボウルですべての材料を混ぜます。

  2. 2

    7件中2件目: クッキングシートを敷き、底にオリーブオイルを少しかけた天板に生地を広げます。

  3. 3

    7件中3件目: 生地をしっかり押しつぶします。薄いほど、よりカリッと仕上がります。

  4. 4

    7件中4件目: 上からもう一度オリーブオイルをかけます。

  5. 5

    7件中5件目: 180℃のオーブンで静的モードで10分焼きます。

  6. 6

    7件中6件目: その後、コンベクションモードに切り替えてさらに7〜8分焼きます。

  7. 7

    7件中7件目: 焦げないように、そしてカリッと仕上がるように、最後の数分は様子を見ます。

塩味のケーキ
MescolaBene
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
検出
牛乳 · ナス科 · トマト
平均値1食あたり119 g · 1/4100 gあたり
エネルギー699 kJ167 kcal590 kJ141 kcal
脂質0.37 g0.31 g
飽和脂肪酸0.05 g0.04 g
炭水化物36.38 g30.7 g
糖類3.29 g2.78 g
食物繊維2.6 g2.19 g
たんぱく質5.49 g4.63 g
食塩0.31 g0.26 g
  • たんぱく質4.63 g · 13%
  • 炭水化物30.7 g · 85%
  • 脂質0.31 g · 2%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • 天板
  • クッキングシート
その他の情報
固くなったパンを活用して、カリッとおいしいブルスケッタ風に仕上げるのにぴったりです。

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