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ルッコラのペストとトマトのガレット

ルッコラのペストとトマトのガレット

のレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
30分
原産地
イタリア, Toscana

説明

この元気いっぱいでとても簡単に作れるガレットは、見た瞬間に思わず踊りたくなるおいしさです。ルッコラ、パルミジャーノ、アーモンドスライス、粗塩少々、エキストラバージンオリーブオイルをミキサーにかけてなめらかなクリーム状のペストを作ります。必要なら少量の冷水か氷を加えます。パイ生地を型に敷いて表面に穴をあけ、ペストを広げ、薄切りのスカモルツァをのせ、スライスしたトマトを並べ、塩、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジルで味を調えます。縁を閉じるか折り込んで、180〜200度で約30分焼きます。食べる前に冷ましてください。もちろん、味はピザです!

材料

分量
  • ペスト用ルッコラ適量
  • ペスト用パルミジャーノ適量
  • ペスト用アーモンドスライス適量
  • ペスト用粗塩1 ピンチ
  • エキストラバージンオリーブオイル適量
  • 市販のパイ生地ロール1 ユニット
  • ミニトマトとお好みのトマト適量
  • 薄切りスカモルツァ適量
  • オレガノ適量
  • 塩適量
  • エキストラバージンオリーブオイル適量
  • フレッシュバジル適量

栄養成分

栄養成分

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

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作り方

  1. 1

    9件中1件目: ルッコラ、パルミジャーノ、アーモンドスライス、粗塩少々、エキストラバージンオリーブオイルをミキサーにかけ、なめらかなクリーム状になるまでペストを作ります。必要なら少量の冷水または氷1個を加えます。

  2. 2

    9件中2件目: パイ生地を型に敷き、全体にフォークで穴をあけます。

  3. 3

    9件中3件目: パイ生地の底に、作ったペストを広げます。

  4. 4

    9件中4件目: ペストの上に薄くスライスしたスカモルツァをのせます。

  5. 5

    9件中5件目: その上にスライスしたトマトを並べます。

  6. 6

    9件中6件目: 塩少々、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル少量、フレッシュバジルの葉を加えて味を調えます。

  7. 7

    9件中7件目: 生地の縁を折りたたむか、つまんで閉じます。

  8. 8
塩味のケーキ
di_bina_in_meglio
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
検出
牛乳 · ナス科 · トマト
平均値100 gあたり
エネルギー2,037 kJ487 kcal
脂質32.79 g
飽和脂肪酸17.85 g
炭水化物42.27 g
糖類1.88 g
食物繊維3.46 g
たんぱく質6.62 g
食塩1.62 g
  • たんぱく質6.62 g · 5%
  • 炭水化物42.27 g · 34%
  • 脂質32.79 g · 61%
計算:Tuduu

9件中8件目: 180〜200度で約30分焼きます。

  • 9

    9件中9件目: 切って出す前にガレットを冷まします。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ミキサー
    • ガレット用型
    • フォーク
    • オーブン
    保存方法
    鮮度を保つため、冷蔵庫で保存し、1〜2日以内に食べてください。
    その他の情報
    もちろん、味はピザです!よい月曜日を!これはブギーではなくツイストだと気づいた人には、ケーキを一切れプレゼント。

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