のレシピ
これは私が子どもの頃を思い出す、いちばんおいしい料理の一つです。いつも祖父母の家で食べていました。彼らの声と家の香りを思い出します。シンプルで、祖母は本当にほんの少しの材料で作っていました。でもとてもおいしかったのです。
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: 鍋で野菜ブロスを用意する。コンソメキューブを使ってもよいし、冷蔵庫にある野菜、たとえばにんじん、玉ねぎ、セロリを使ってもよい。その間に別のフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく1片を加える。
5件中2件目: 温まってきたら、すでに火が通った豆を加える。少し野菜ブロスを注ぎ、約10分弱火で煮る。
5件中3件目: この時点でスパゲッティを折って豆に直接加える。さらにブロスをかぶるくらい入れる。塩とこしょうを好みで加え、リゾットのように調理する。
5件中4件目: 温かいブロスを時々加え、パスタがやわらかくクリーミーになるまで混ぜる。
5件中5件目: 火を止めて少し休ませる。最後に、オリーブオイルをひと回しかけ、黒こしょうをたっぷり挽いて盛り付ける。
要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり228 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,058 kJ731 kcal | 1,344 kJ321 kcal |
| 脂質 | 3.03 g | 1.33 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.75 g | 0.33 g |
| 炭水化物 | 144.74 g | 63.62 g |
| 糖類 | 4.87 g | 2.14 g |
| 食物繊維 | 24.14 g | 10.61 g |
| たんぱく質 | 41.66 g | 18.31 g |
| 食塩 | 0.02 g | 0.01 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
