フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
軽い昼食や職場への持ち寄りにぴったりの、新鮮で風味豊かなサラダ。クスクスは新鮮で彩り豊かな材料とよく合う。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
8件中1件目: 米を炊く。野菜を下ごしらえし、ズッキーニ、にんじん、ナスのヘタを取り、玉ねぎの外皮をむき、にんにくのかけらをきれいにする。ナスとにんじんは角切り、ズッキーニは輪切りにする。
8件中2件目: 大きめの天板にオーブンシートを敷き、切った野菜とえんどう豆を並べ、200℃のオーブンで20～30分ほど焼く。
8件中3件目: パセリを洗って細かく刻む。
8件中4件目: 大きなボウルで、炊いて冷ました米をすべての材料と合わせる。
8件中5件目: レモン汁（好みで）、エクストラバージンオリーブオイル、塩を加える。
8件中6件目: 材料がよくなじむまで、やさしく混ぜる。
8件中7件目: 食べる前に少なくとも30分冷蔵庫で休ませる。
要約: ニッケルを含む
グレー表示：未検出
| 平均値 | 1食あたり693 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 766 kJ183 kcal | 111 kJ26 kcal |
| 脂質 | 1.18 g | 0.17 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.28 g | 0.04 g |
| 炭水化物 | 27.15 g | 3.92 g |
| 糖類 | 23.41 g | 3.38 g |
| 食物繊維 | 16.83 g | 2.43 g |
| たんぱく質 | 9.76 g | 1.41 g |
| 食塩 | 0.21 g | 0.03 g |
8件中8件目: 冷たいクスクスサラダを提供し、フレッシュミントの葉を飾る。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
