フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
寒い日にぴったりの、栄養たっぷりで風味豊かな一品です。 トーストしたパンを添えてもおいしいです。
| 平均値 | 1食あたり384 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| 脂質 | 6.6 g | 1.72 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.88 g | 0.23 g |
| 炭水化物 | 88.24 g | 22.98 g |
| 糖類 | 9.1 g | 2.37 g |
| 食物繊維 | 17.01 g | 4.43 g |
| たんぱく質 | 26.34 g | 6.86 g |
| 食塩 | 0.12 g | 0.03 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: 白玉ねぎを薄くスライスします。弱火で油とスパイスと一緒に炒めます。
5件中2件目: 次にじゃがいもの角切りを加え、かぶるまで熱湯を注ぎます（できれば野菜ブロス）。約10分煮て、細かく刻んだ黒キャベツ（柔らかい葉の部分）を加えます。
5件中3件目: さらに熱湯を足して煮ます。最後にひよこ豆を加えます。少しだけブレンダーにかけて、より濃厚なスープにし、最後に無糖の植物性ミルクを半カップ加えます。
5件中4件目: 弱火でさらに数分、しっかりととろみのあるスープになるまで煮ます。
5件中5件目: 盛り付けて、仕上げに生のエキストラバージンオリーブオイルと辛い唐辛子をかけます。 少し冷ましてから味わってください。
グレー表示：未検出
要約: ニッケルを含む
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
