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秋のブルスケッタ

秋のブルスケッタ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
30分
原産地
イタリア, Calabria

説明

ブルスケッタで昼食をとることはありますか? 私はあります。特に夏に。 フリセッレ、パン、そして季節がくれる新鮮な食材を何でも使います。 秋でもいろいろな味を作るのは楽しいです。ブロッコリーのものに続いて、今回はこのバージョン。私にはさらにおいしいと思います!

材料

分量
  • 丸いラディッキオ1 ユニット
  • 赤玉ねぎ1 ユニット
  • ライ麦パン2 スライス
  • 塗るチーズ2 大さじ
  • タジャスカブラックオリーブ8 単位
  • 黒糖2 ティースプーン
  • りんご酢2 大さじ
  • レーズン1 一握り
  • 刻んだヘーゼルナッツ10 単位
  • エクストラバージンオリーブオイル1 大さじ

栄養成分

280 kcal/1食分 · 245 g

栄養成分

280 kcal/1食分 · 245 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

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作り方

  1. 1

    3件中1件目: フライパンにオリーブオイルを入れ、細かく刻んだ玉ねぎをやさしくしんなりするまで炒めた。 水に浸しておいて絞ったレーズンを加えた。

  2. 2

    3件中2件目: 細かく切ったラディッキオも加えた。 塩をして火を通した。 ほぼ火が通ったところで砂糖と酢を加えた。

  3. 3

    3件中3件目: 付け合わせとしてもとてもおいしい。 今回は、塗るチーズ、タジャスカオリーブ、ヘーゼルナッツと一緒にブルスケッタに使った。

ワンプレート料理
MescolaBene
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり245 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,170 kJ280 kcal478 kJ114 kcal
脂質11.56 g4.72 g
飽和脂肪酸3.16 g1.29 g
炭水化物36.21 g14.78 g
糖類20.48 g8.36 g
食物繊維4.39 g1.79 g
たんぱく質8.75 g3.57 g
食塩0.34 g0.14 g
  • たんぱく質3.57 g · 12%
  • 炭水化物14.78 g · 51%
  • 脂質4.72 g · 37%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • 刻むための包丁
  • スプーン
  • まな板
  • 小さなボウル
  • フライパン
  • オーブン用の天板
保存方法
作ったらできるだけ早めに食べること
その他の情報
好みのパンを使えます!

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