フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
イカとマンゴーの美味しい風味の組み合わせを発見してみてください。マンゴーのエキゾチックな甘さを伴う軽い料理です。サジッタリオ・ゾディアコの冷凍イカとカニのミンチを使用した超速いイカとマンゴーのサラダのレシピ。イカとマンゴーの料理は、ユニークな感覚体験を提供します。甘くてジューシーなマンゴーの味は、イカの繊細さと完璧に調和します。エキゾチックなマンゴーの新鮮さとパセリの香りが料理に鮮やかさを加えます。
7件中1件目: イカとカニの身を解凍する。
7件中2件目: イカを掃除する：頭を切り離し、内臓と軟骨を取り除き、皮を除去して流水で洗う。
7件中3件目: 沸騰したお湯でイカをニンニクと半分に切ったレモンと一緒に15分茹でる。
7件中4件目: イカの水を切り、冷やしてから輪切りにする。
7件中5件目: サラダの構成のために、デッリトミを半分に、カニのミンチを小さく切り、マンゴーとニンジンを切る。
7件中6件目: サラダを構成するために、最初にソンジーノを皿に盛り、次にアルグラ、ニンジン、タチアスオリーブ、カニのミンチ、デッリトミ、マンゴー、最後にイカを盛り付ける。
7件中7件目: 風味豊かな料理を好む方は、ニンニクとパセリでフライパンでイカを調理し、ワインでフランベしてから冷やし、サラダに加えることができる。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 甲殻類、軟体動物
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 100 gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 321 kJ77 kcal |
| 脂質 | 0.55 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.18 g |
| 炭水化物 | 4.4 g |
| 糖類 | 4.4 g |
| 食物繊維 | 0.96 g |
| たんぱく質 | 5.29 g |
| 食塩 | 0.18 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
