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Manu food writer
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アーティチョークのリゾット

Manu food writerのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
60分
原産地
イタリア, Toscana
アレルゲンおよび原材料分析

説明

カルナローリ米とアーティチョークを使った美味しいプリモ。トマト果肉を加え、バターとすりおろしたグラナで仕上げています。

材料

分量
  • にんにくの実2 単位
  • カルナローリ米160 g
  • 細かく切ったアーティチョーク4 単位
  • トマト果肉500 g
  • オイル2 単位
  • 水適量
  • 塩適量
  • バター1 ユニット
  • すりおろしたグラナ適量

栄養成分

460 kcal/1食分 · 580 g

栄養成分

460 kcal/1食分 · 580 g
平均値1食あたり580 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,924 kJ460 kcal332 kJ79 kcal
脂質5.57 g0.96 g
飽和脂肪酸2.78 g0.48 g
炭水化物78.42 g13.52 g
糖類14.21 g2.45 g
食物繊維16.59 g2.86 g
たんぱく質14.27 g2.46 g
食塩0.35 g0.06 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質2.46 g · 14%
  • 炭水化物13.52 g · 75%
  • 脂質0.96 g · 11%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

作り方

  1. 1

    5件中1件目: アーティチョークを切り、オリーブオイル大さじ2とにんにくで5分炒める。

  2. 2

    5件中2件目: 水半カップを加え、さらに15分煮る。

  3. 3

    5件中3件目: トマト果肉と塩を加え、必要に応じて水を足して焦げつかないようにしながら、アーティチョークが柔らかくなるまで40〜45分煮る。

  4. 4

    5件中4件目: 米を加え、表示時間どおりに炊き、必要に応じて水を足す。

  5. 5

    5件中5件目: 最後に、バター少量とすりおろしたグラナチーズで仕上げる。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向けか要確認
  • ペスカタリアン向けか要確認
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    牛乳 · ナス科 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

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