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レシピ
Ilmiopiattoacolori
とてもクリーミーな鶏肉のズッキーニとレモンのスカロッピーネ
メインディッシュ

とてもクリーミーな鶏肉のズッキーニとレモンのスカロッピーネ

Ilmiopiattoacoloriのレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
15分
原産地
イタリア, Lombardia
アレルゲンおよび原材料分析

説明

シンプルで軽いのに、とてもおいしい一皿です。

材料

分量
  • 薄切り鶏むね肉400 g
  • 大きなズッキーニ2 単位
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 塩適量
  • 薄力粉適量
  • バジル1 一握り
  • レモンの皮(無農薬)適量

栄養成分

258 kcal/1食分 · 420 g

栄養成分

258 kcal/1食分 · 420 g
平均値1食あたり420 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,079 kJ258 kcal257 kJ61 kcal
脂質3.57 g0.85 g
飽和脂肪酸0.84 g0.2 g
炭水化物3.82 g0.91 g
糖類3.61 g0.86 g
食物繊維3.65 g0.87 g
たんぱく質49.43 g11.77 g
食塩0.13 g0.03 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質11.77 g · 81%
  • 炭水化物0.91 g · 6%
  • 脂質0.85 g · 13%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: 鶏肉の両面に小麦粉をまぶし、余分な粉を落とします。

  2. 2

    5件中2件目: たっぷりのオリーブオイルを入れたフライパンで角切りにしたズッキーニを加え、塩で調味して火を通します。その半量を取り出してピューレ状にし、必要なら塩で調味します。

  3. 3

    5件中3件目: 鶏肉をフライパンに加え、両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。熱湯をおたま1杯、先ほどのズッキーニクリーム、オリーブオイル少々を加え、全体を混ぜ合わせます。

  4. 4

    5件中4件目: 必要なら塩で調えます。

  5. 5

    5件中5件目: バジルの葉、エクストラバージンオリーブオイル少々、たっぷりのレモンの皮を添えて盛りつけます。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン不可
  • ペスカタリアン不可
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · 検出されたアレルゲン: グルテン

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    冷蔵庫
    その他の情報
    温かいパンを添えて、ソースをぬぐいながら食べてください。

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