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提供:Tuduu
  • トマト風味のひよこ豆コトレッタ - グルテンフリー・乳糖不使用
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    トマト風味のひよこ豆コトレッタ - グルテンフリー・乳糖不使用

    easyclarissaのレシピ

    難易度
    簡単
    作り方
    10分
    調理
    12分
    原産地
    イタリア, Emilia Romagna
    アレルゲンおよび原材料分析

    説明

    おいしいひよこ豆のコトレッタ。定番のコトレッタに代わるベジタリアン向けの一品で、手軽に素早く作れます。

    材料

    分量
    • 加熱済みひよこ豆260 g
    • ひよこ豆粉110 g
    • トマトピューレ100 g
    • 塩適量
    • パン粉適量

    栄養成分

    343 kcal/1食分 · 118 g

    栄養成分

    343 kcal/1食分 · 118 g
    平均値1食あたり118 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー1,436 kJ343 kcal1,222 kJ292 kcal
    脂質4.58 g3.9 g
    飽和脂肪酸0.59 g0.5 g
    炭水化物51.61 g43.92 g
    糖類4.3 g3.66 g
    食物繊維13.02 g11.08 g
    たんぱく質20.47 g17.42 g
    食塩0.11 g0.09 g

    1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

    • たんぱく質17.42 g · 25%
    • 炭水化物43.92 g · 63%
    • 脂質3.9 g · 12%
    計算:Tuduu

    アレルゲンと分析

    グルテン

    アレルゲンと分析

    グルテン

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出

    作り方

    1. 1

      4件中1件目: パン粉以外の材料をすべてブレンダーにかけ、なめらかな生地にします。

    2. 2

      4件中2件目: 生地をパン粉の上にのせ、6枚のコトレッタに形作ります。

    3. 3

      4件中3件目: フライヤーで200°で12分、8分たったら裏返して調理します。

    4. 4

      4件中4件目: 食べる前にエクストラバージンオリーブオイルを少量ふりかけます。

    • ビーガン向け
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    豆類 · ナス科 · トマト

    要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • フライヤー
    • フードプロセッサー

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