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手作りピアディーナ
塩味のケーキ

手作りピアディーナ

Foodiecooklabのレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
5分
原産地
イタリア, Emilia Romagna
アレルゲンおよび原材料分析

説明

手軽で早く、経済的に作れる、ヘルシーで素朴な手作りピアディーナの簡単レシピです。ロマーニャ風ピアディーナの本来のレシピではなく、健康的な昼食のためのシンプルな代替案です。

材料

分量
  • 小麦粉150 g
  • 水75 g
  • エクストラバージンオリーブオイル15 g
  • 塩適量

栄養成分

121 kcal/1食分 · 38 g

栄養成分

121 kcal/1食分 · 38 g
平均値1食あたり38 g · 1/4100 gあたり
エネルギー507 kJ121 kcal1,351 kJ323 kcal
脂質0.26 g0.7 g
飽和脂肪酸0.03 g0.08 g
炭水化物26.85 g71.6 g
糖類0.64 g1.7 g
食物繊維0.83 g2.2 g
たんぱく質4.13 g11 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質11 g · 13%
  • 炭水化物71.6 g · 85%
  • 脂質0.7 g · 2%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

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作り方

  1. 1

    4件中1件目: ボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜる。

  2. 2

    4件中2件目: 水とエクストラバージンオリーブオイルを加え、なめらかな生地になるまで混ぜる。

  3. 3

    4件中3件目: 生地を4等分し、めん棒で薄い円形にのばす。

  4. 4

    4件中4件目: テフロン加工のフライパンを熱し、各ピアディーナを両面2〜3分ほど、こんがりするまで焼く。

  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: 検出されたアレルゲン: グルテン

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • ボウル
    • めん棒
    • テフロン加工のフライパン
    保存方法
    密閉容器に入れて最大2日間保存する。
    その他の情報
    このレシピは伝統的なロマーニャ風ピアディーナを名乗るものではなく、どの伝統も侮辱する意図はありません。

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