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リコッタのニョッキ
パスタ・麺類

リコッタのニョッキ

easyclarissaのレシピ

難易度
中級
作り方
20分
調理
5分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

リコッタを使ったおいしいニョッキ。軽い昼食にぴったりで、自然なたんぱく質が摂れる風味豊かな一品。

材料

分量
  • リコッタ200 g
  • 米粉180 g
  • 作業台用米粉

栄養成分

445 kcal/1食分 · 190 g

栄養成分

445 kcal/1食分 · 190 g
平均値1食あたり190 g · 1/2100 gあたり
エネルギー1,861 kJ445 kcal980 kJ234 kcal
脂質11.34 g5.97 g
飽和脂肪酸6.94 g3.65 g
炭水化物74.69 g39.31 g
糖類3.5 g1.84 g
食物繊維0.89 g0.47 g
たんぱく質15.37 g8.09 g
食塩0.08 g0.04 g

1食分:材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質8.09 g · 13%
  • 炭水化物39.31 g · 65%
  • 脂質5.97 g · 22%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲンと分析

牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出

作り方

  1. 1

    4件中1件目: 大きめのボウルで、リコッタと小麦粉を混ぜ、均一な生地にする。

  2. 2

    4件中2件目: 好みの大きさのニョッキを作り、打ち粉をした台に並べる。

  3. 3

    4件中3件目: 塩水を入れた鍋を沸騰させ、ニョッキが浮かび上がるまでゆでる。

  4. 4

    4件中4件目: ニョッキを湯切りし、好みのソースで和える。

  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースを含む
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    冷蔵庫で最大2日保存する
    その他の情報
    お好みで、よい赤いソースとパルミジャーノを合わせて。

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