フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
小麦粉不使用、グルテンフリーの秋のおやつ。かぼちゃとリコッタで作るやわらかなケーキに、メープルシロップの甘みとシナモンの香りを添える。12cm型でエアフライヤー調理。
| 平均値 | 1食あたり101 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 479 kJ115 kcal | 473 kJ113 kcal |
| 脂質 | 5.44 g | 5.37 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.05 g | 3.01 g |
| 炭水化物 | 11.41 g | 11.27 g |
| 糖類 | 5.35 g | 5.28 g |
| 食物繊維 | 0.19 g | 0.19 g |
| たんぱく質 | 5.59 g | 5.52 g |
| 食塩 | 0.05 g | 0.05 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品
8件中1件目: エアフライヤーを160°Cに予熱する。
8件中2件目: ボウルで、加熱したかぼちゃをつぶして、なめらかなピューレ状にする。
8件中3件目: かぼちゃのピューレにリコッタを加え、均一になるまでよく混ぜる。
8件中4件目: 卵、メープルシロップ、シナモン（好みで）を加え、よくなじませる。
8件中5件目: ふるったコーンスターチを加え、なめらかな生地になるまで混ぜる。
8件中6件目: 必要ならバターを塗るか敷紙を使った12cmの型に流し入れる。
8件中7件目: エアフライヤーで160°C、約25分焼き、串を刺して焼き上がりを確認する。串がきれいに抜けるか、少量のしっとりしたクラムが付く程度でよい。
8件中8件目: 型から外す前に冷ましてから提供する。
