フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
シンプルで風味豊かなお菓子、リコッタとイチゴジャムのタルト。
| 平均値 | 1食あたり141 g · 1/8 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,911 kJ457 kcal | 1,355 kJ324 kcal |
| 脂質 | 20.92 g | 14.84 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.07 g | 2.89 g |
| 炭水化物 | 60.45 g | 42.87 g |
| 糖類 | 39.09 g | 27.72 g |
| 食物繊維 | 2.06 g | 1.46 g |
| たんぱく質 | 8.52 g | 6.04 g |
| 食塩 | 0.08 g | 0.06 g |
1食分：材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類
12件中1件目: ボウルで卵と砂糖を軽く混ぜ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
12件中2件目: ひまわり油、ベーキングパウダー半小さじ、アーモンドプードルを加え、よく混ぜる。
12件中3件目: 最後に、小麦粉を少しずつ加え、まとまった生地になるまでこねる。
12件中4件目: ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
12件中5件目: 生地を取り出し、めん棒を使ってオーブンシートの上でかなり薄く伸ばす。
12件中6件目: タルト型の上にオーブンシートごと生地を移し、余分な端を切り取る。
12件中7件目: 表面にフォークの先で穴をあける。
12件中8件目: 表面にリコッタを広げ、平らにならす。
12件中9件目: その後、イチゴジャムも広げ、こちらもよくならす。
12件中10件目: 残った生地もめん棒で伸ばし、好みの形をたくさん抜く。
12件中11件目: タルトに型抜き生地で飾り、180℃で約50分焼く。
12件中12件目: 冷ましてから、オーブンシートを使って直接皿に移せます。
