フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
夕食やアペリティーボにぴったりの、シンプルで手早く作れる塩味ケーキです。甘いスカモルツァとモルタデッラを詰めたこの素朴なケーキは、まさに味覚の喜びです。
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
4件中1件目: ブリゼ生地のロールを広げ、丸い小さなボウルを使って中央に穴をあけます。
4件中2件目: もう1本のブリゼ生地のロールも広げ、こちらも中央に穴をあけます。表面に切り込みを入れます。
4件中3件目: 切り込みのない方の生地に、スカモルツァとモルタデッラの薄切りを並べます。切り込みの入った生地を重ね、縁をしっかり閉じます。外側の縁も内側の円もきっちり閉じます。
4件中4件目: 表面に卵黄を塗り、ケシの実をふりかけます。190度で約25〜30分焼きます。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり80 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,063 kJ254 kcal | 1,337 kJ320 kcal |
| 脂質 | 19.58 g | 24.63 g |
| 飽和脂肪酸 | 9.01 g | 11.33 g |
| 炭水化物 | 8.12 g | 10.22 g |
| 糖類 | 0.75 g | 0.94 g |
| 食物繊維 | 0.25 g | 0.31 g |
| たんぱく質 | 11.64 g | 14.64 g |
| 食塩 | 0.63 g | 0.79 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
