のレシピ
カブの葉とチーズを詰めた美味しいキヌアの半月型で、前菜にも主菜にもぴったりです。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: キヌアを洗い、よくすすいでから鍋に水とともに入れ、塩とターメリックを加えます。
7件中2件目: 中弱火で水分が完全になくなるまでキヌアを炊き、ボウルに移して少し温かくなるまで冷まします。
7件中3件目: 別にフィリングを作ります。フライパンにエクストラバージンオイル、ガーリックパウダー、刻んだ唐辛子を入れて1分ほど香りを出し、カブの葉を加えて混ぜ、ふたをします。しんなりしてきたら塩で調え、さらに混ぜながらふたをして火を通します。
7件中4件目: 火が通ったら火を止め、取っておきます。
7件中5件目: キヌアを適量取り、丸めてボールにし、クッキングシートの上に置き、別のシートを使うか、油を塗っためん棒を使うか、手で押して円形に伸ばします。
7件中6件目: あまり厚くならないようにし、カブの葉とチーズのフィリングを詰め、クッキングシートを使って半月型に閉じ、シートごと持ち上げて天板またはベーキングトレイに移します。
7件中7件目: 表面にエクストラバージンオイルを少量塗り、190℃で25分焼きます。もっとカリッとさせたい場合は、さらに長く焼いてください。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり225 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,106 kJ264 kcal | 492 kJ117 kcal |
| 脂質 | 4.88 g | 2.17 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.59 g | 0.26 g |
| 炭水化物 | 38.39 g | 17.06 g |
| 糖類 | 7.76 g | 3.45 g |
| 食物繊維 | 11.12 g | 4.94 g |
| たんぱく質 | 13.32 g | 5.92 g |
| 食塩 | 0.05 g | 0.02 g |
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
