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オートフレーク入りのりんごクランブル

オートフレーク入りのりんごクランブル

のレシピ

難易度
中級
作り方
20分
調理
40分
原産地
イタリア, Lazio

説明

たまらなくおいしい、風味と食感の魅力的な組み合わせです。

材料

分量
  • 薄力粉150 g
  • ヘーゼルナッツ粉100 g
  • オートフレーク100 g
  • 角切りの冷たいバター120 g
  • グラニュー糖100 g
  • 卵1 ユニット
  • ベーキングパウダー1 小さじ
  • りんご4 単位
  • ムスコバド糖2 大さじ
  • シナモンパウダー1 大さじ
  • レモン汁1 ユニット
  • 松の実30 g
  • バター1 大さじ

栄養成分

456 kcal/1食分 · 188 g

栄養成分

456 kcal/1食分 · 188 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: 大きなボウルに、薄力粉、ヘーゼルナッツ粉、オートフレーク、グラニュー糖、ベーキングパウダーを混ぜます。冷たいバターを加え、手でそぼろ状になるまで混ぜます。卵を加え、手早くこねてポロポロした生地にします。

  2. 2

    5件中2件目: りんごの皮をむき、薄切りにします。レモン汁、ムスコバド糖、シナモンとともにボウルに入れ、りんごに味がしみ込むようによく混ぜます。

  3. 3

    5件中3件目: オーブンペーパーを敷いた天板に、崩した生地の半量を底に広げ、手で軽く押さえます。りんごのフィリングを流し入れ、その上に松の実を散らします。残りの生地を上にのせ、あまり押しつけずに素朴な仕上がりにします。

  4. 4

    5件中4件目: 180°Cで約35〜40分、または表面がきつね色でカリッとなるまで焼きます。

  5. 5

    5件中5件目: 食べる前に冷ましてください。できればバニラアイスクリームのボールや軽いクリームを添えて、温かいままどうぞ。

デザート
Cortomaldestro
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケルを含む
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
平均値1食あたり188 g · 1/8100 gあたり
エネルギー1,910 kJ456 kcal1,017 kJ243 kcal
脂質25.01 g13.31 g
飽和脂肪酸9.15 g4.87 g
炭水化物53.62 g28.54 g
糖類29.18 g15.53 g
食物繊維4.68 g2.49 g
たんぱく質7.48 g3.98 g
食塩0.08 g0.04 g
  • たんぱく質3.98 g · 6%
  • 炭水化物28.54 g · 46%
  • 脂質13.31 g · 48%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

保存方法
密閉容器に入れて常温で3〜4日保存してください。
その他の情報
できればバニラアイスクリームを添えて、温かいまま提供してください。

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