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提供:Tuduu
  1. 卵なし、砂糖なし、牛乳なし、バターなしのカップケーキ
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Annamariachef2.0
卵なし、砂糖なし、牛乳なし、バターなしのカップケーキ
デザート

卵なし、砂糖なし、牛乳なし、バターなしのカップケーキ

Annamariachef2.0のレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
40分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

卵、砂糖、牛乳、バターを使わないカップケーキを発見してください。厳選された材料と本場イタリアの伝統で作る、軽やかで香り高いお菓子です。ぜひ試してみてください。

材料

分量
  • 薄力粉300 g
  • エリスリトール80 g
  • ベーキングパウダー15 g
  • 水250 ml
  • 米油60 ml
  • こしたレモン汁100 ml
  • レモン1個分のすりおろし皮1 ユニット

栄養成分

397 kcal/1食分 · 176 g

栄養成分

397 kcal/1食分 · 176 g
平均値1食あたり176 g · 1/4100 gあたり
エネルギー1,660 kJ397 kcal942 kJ225 kcal
脂質15.6 g8.85 g
飽和脂肪酸3.01 g1.71 g
炭水化物76.9 g43.63 g
糖類2.77 g1.57 g
食物繊維2.43 g1.38 g
たんぱく質8.88 g5.04 g
食塩0.26 g0.15 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質5.04 g · 7%
  • 炭水化物43.63 g · 64%
  • 脂質8.85 g · 29%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

作り方

  1. 1

    6件中1件目: ボウルに小麦粉、エリスリトール、ベーキングパウダー(または酒石酸水素カリウムと重曹)、レモンのすりおろし皮を入れる。

  2. 2

    6件中2件目: オイル、水、こしたレモン汁を混ぜ、液体の材料を乾いた材料の入ったボウルに注ぐ。

  3. 3

    6件中3件目: なめらかで均一になるまでよく混ぜる。

  4. 4

    6件中4件目: 生地をマフィン型またはパウンドケーキ型に流し入れ、180°Cで35〜40分焼く。

  5. 5

    6件中5件目: 竹串テストで焼き上がりを確認し、取り出して冷ます。

  6. 6

    6件中6件目: 卵なし、砂糖なし、牛乳なし、バターなしのカップケーキを常温で出す。

  • ビーガン向け
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: 検出されたアレルゲン: グルテン

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    その他の情報
    焼き上がり確認には竹串テストをしてください。密閉容器で最大3日保存できます。

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