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Alice Ricettevegolose
全粒粉ジャムタルトのヴィーガン版
デザート

全粒粉ジャムタルトのヴィーガン版

Alice Ricettevegoloseのレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
30分
原産地
イタリア
アレルゲンおよび原材料分析

説明

バター不使用でほろほろおいしい、全粒粉のジャムタルトです。朝食、おやつ、ビュッフェにぴったり。ヴィーガンの方や、軽くておいしいスイーツを求める方に最適です。

材料

分量
  • スペルト小麦粉50 g
  • 全粒粉200 g
  • ジャム350 g
  • ひまわり油55 g
  • 白ワイン75 g
  • きび砂糖75 g

栄養成分

309 kcal/1食分 · 101 g

栄養成分

309 kcal/1食分 · 101 g
平均値1食あたり101 g · 1/8100 gあたり
エネルギー1,293 kJ309 kcal1,285 kJ307 kcal
脂質7.56 g7.51 g
飽和脂肪酸0.88 g0.87 g
炭水化物56.19 g55.84 g
糖類35.39 g35.17 g
食物繊維4.22 g4.19 g
たんぱく質3.95 g3.93 g
食塩0.01 g0.01 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

  • たんぱく質3.93 g · 5%
  • 炭水化物55.84 g · 73%
  • 脂質7.51 g · 22%
計算:Tuduu

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲンと分析

グルテン

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵未検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出

作り方

  1. 1

    4件中1件目: ボウルに粉類と砂糖を入れ、中央をくぼませてワインとオイルを注ぎます。なめらかなひとまとまりの生地になるまで手早くこね、冷蔵庫で30分休ませます。

  2. 2

    4件中2件目: オーブンを180度に予熱し、クッキングシートの上で、厚さ4〜5mmの円形に生地をのばします。生地はシートごと型に移します。

  3. 3

    4件中3件目: 手で軽く押さえてタルトの縁を作ります。余分な生地は包丁で切り落とします。好みのジャム(少なくとも350g)を詰め、残った生地やナッツで飾ります。

  4. 4

    4件中4件目: 30分焼き、取り出して少し冷ましてから提供します。

  • ビーガン向けか要確認
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースフリー
  • ニッケル要確認
計算:Tuduu
  • 8ナッツ類未検出
  • 9セロリ未検出
  • 10マスタード未検出
  • 11ゴマ未検出
  • 12亜硫酸塩未検出
  • 13ルピナス未検出
  • 14軟体動物未検出
  • グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト

    要約: ビーガン向けか要確認 · ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン

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    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • クッキングシート
    • オーブン
    • 直径24cmの丸型
    保存方法
    このタルトは、密閉容器またはガラスドームの下で、常温で最大5日保存できます。

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