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    Ricette
    Granola salata

    Granola salata

    Ricetta di

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    5 min
    Cottura
    15 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    Granola salata con fiocchi di avena tostate in friggitrice ad aria. Croccante e saporita, ottima da aggiungere a vellutate o insalate per un tocco di consistenza.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Fiocchi di avena150 g
    • Pecorino (grattugiato o a scaglie)40 g
    • Semi misti (sesamo, zucca, girasole a piacere)30 g
    • Frutta secca20 g
    • Albumi2 unità
    • Olio extravergine di oliva2 cucchiai
    • Spezie (a piacere: paprika, pepe, erbe secche)q.b.
    • Saleq.b.
    Contorni
    Viaggiando Mangiando
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Allergeni e analisi

    Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio e Sesamo

    Allergeni e analisi

    Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio e Sesamo

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Trasferisci il composto nella friggitrice ad aria distribuendolo in uno strato uniforme.

    3. 3

      Passo 3 di 4: Cuoci a 160°C per 12-15 minuti, mescolando ogni 3 minuti per garantire una doratura uniforme.

    4. 4

      Passo 4 di 4: Lascia raffreddare completamente; la granola diventerà più croccante raffreddandosi.

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Glutine da verificare
    • Lattosio da verificare
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Lattosio da verificare · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio e Sesamo · Allergeni da verificare: Glutine

    Non adatto ai vegani: Albumi, Pecorino (grattugiato o a scaglie)

    Da verificare per i vegetariani: Pecorino (grattugiato o a scaglie)

    Da verificare per i pescetariani: Pecorino (grattugiato o a scaglie)

    Glutine da verificare: Fiocchi di avena

    Lattosio da verificare: Pecorino (grattugiato o a scaglie)

    Contiene nichel: Fiocchi di avena

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineDa verificare
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioRilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoRilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevatoDa verificare

    Glutine: Fiocchi di avena

    Uova: Albumi

    Latte e derivati: Pecorino (grattugiato o a scaglie)

    Frutta a guscio: Frutta secca

    Sesamo: Semi misti (sesamo, Zucca, Girasole a piacere)

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Pecorino (grattugiato o a scaglie)

    Solanacee: Spezie (a piacere: paprika, Pepe, Erbe secche)

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Friggitrice ad aria
    • Ciotola
    • Cucchiaio o spatola
    Altre informazioni
    Consigli dello chef: perfetta da aggiungere a una vellutata per un contrasto croccante.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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