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Focaccia senza glutine con spirulina

Focaccia senza glutine con spirulina

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
20 min
Origine
Italia, Lazio

Descrizione

Focaccia senza glutine con siero di latte vegano e spirulina, perfetta per chi cerca un'alternativa gustosa e salutare.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina di riso100 g
  • Farina di mandorle200 g
  • Siero di latte di mandorla200 ml
  • Lievito madre fresco senza glutine72 g
  • Spirulina2 unità
  • Sale5 g
  • Rosmarinoq.b.
  • Olio extravergine di olivaq.b.
Lievitati
Viaggiando Mangiando
Allergeni e analisi degli ingredienti

Valori nutrizionali

708 kcal a porzione · 244 g

Valori nutrizionali

708 kcal a porzione · 244 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

Allergeni e analisi

Frutta a guscio

Allergeni e analisi

Frutta a guscio

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 3: Creare un impasto con tutti gli ingredienti tranne il rosmarino e l'olio, coprirlo, e farlo lievitare 2 ore.

  2. 2

    Passo 2 di 3: Stendere l'impasto, aggiungere il rosmarino e irrorare con l'olio.

  3. 3

    Passo 3 di 3: Cuocere in forno ventilato a 200°C per 20 minuti.

  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Frutta a guscio

Contiene nichel: Farina di mandorle, Siero di latte di mandorla

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioRilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Frutta a guscio: Farina di mandorle, Siero di latte di mandorla

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Valori mediPer porzione244 g · 1 di 4Per 100 g
Energia2964 kJ708 kcal1213 kJ290 kcal
Grassi35,12 g14,38 g
di cui acidi grassi saturi4,81 g1,97 g
Carboidrati60,26 g24,67 g
di cui zuccheri7,94 g3,25 g
Fibre10,01 g4,1 g
Proteine71,49 g29,27 g
Sale3,05 g1,25 g
  • Proteine29,27 g · 34%
  • Carboidrati24,67 g · 29%
  • Grassi14,38 g · 37%
Calcolato da Tuduu

Consigli e conservazione

Altre informazioni
Trovate la ricetta del siero di latte sul blog dell'autore.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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