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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di valechecucina
Tortino al cioccolato dal cuore caldo con ganache congelata: il trucco infallibile per il cuore fondente, in 7 minuti di forno.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 3 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Prepara la ganache scaldando la panna e versandola sul cioccolato; metti in freezer 1 ora e forma delle palline.
Passo 2 di 4: Mescola uova, zucchero e sale, aggiungi burro fuso, cacao e farina.
Passo 3 di 4: Riempi gli stampini per tre quarti, inserisci la ganache e copri con altro impasto.
Passo 4 di 4: Cuoci in forno statico a 180 °C per 7-8 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Burro fuso, Panna
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Burro fuso, Panna
Contiene nichel: Cacao amaro, Cioccolato fondente
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
Latte e derivati: Burro fuso, Panna
Latte: Burro fuso, Panna
| Valori medi | Per porzione125 g · 1 di 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1903 kJ455 kcal | 1518 kJ363 kcal |
| Grassi | 27,94 g | 22,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15,33 g | 12,23 g |
| Carboidrati | 40,22 g | 32,09 g |
| di cui zuccheri | 33,54 g | 26,76 g |
| Fibre | 6,1 g | 4,86 g |
| Proteine | 9,94 g | 7,93 g |
| Sale | 0,29 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
