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In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di valechecucina
Budini al caffè senza uova e senza gelatina: caffè, latte e amido di mais, ribaltati sul piatto con una spolverata di cacao amaro.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 3 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Versa l'amido in un pentolino e aggiungi il latte poco alla volta mescolando per evitare grumi.
Passo 2 di 4: Unisci caffè e zucchero e porta sul fuoco mescolando finché addensa e arriva a bollore.
Passo 3 di 4: Versa nei barattoli e lascia solidificare in frigorifero almeno 2 ore.
Passo 4 di 4: Ribalta sul piatto e completa con cacao amaro.
Non adatto ai vegani: Latte
Contiene lattosio: Latte
Contiene nichel: Amido di mais, Cacao amaro, Caffè
| Valori medi | Per porzione143 g · 1 di 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 617 kJ147 kcal | 430 kJ103 kcal |
| Grassi | 0,14 g | 0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,07 g |
| Carboidrati | 36,18 g | 25,24 g |
| di cui zuccheri | 24,65 g | 17,2 g |
| Proteine | 2,69 g | 1,88 g |
| Sale | 0,03 g | 0,02 g |
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Latte
Latte: Latte
Caffè: Caffè
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
