In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Cheesecake capovolta agli agrumi senza forno: guscio di biscotti, crema di formaggio e yogurt greco e cuore all'arancia e limone.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 10 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Mescola in un pentolino latte, succo, zucchero, amido, scorze e curcuma. Cuoci a fuoco basso mescolando finché la crema si addensa. Lasciala raffreddare.
Passo 2 di 4: Frulla i biscotti, uniscili al burro fuso e rivesti fondo e bordi dello stampo. Metti in frigorifero.
Passo 3 di 4: Mescola formaggio spalmabile, yogurt, zucchero e scorza di limone. Versa poco più di metà crema nello stampo, aggiungi al centro la crema agli agrumi e ricopri con quella rimasta.
Passo 4 di 4: Lascia riposare in frigorifero almeno 6 ore, poi sforma e capovolgi.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Biscotti secchi, Latte intero, Formaggio spalmabile, Yogurt greco 0%, Burro fuso
Da verificare per i vegetariani: Formaggio spalmabile
Da verificare per i pescetariani: Formaggio spalmabile
Contiene glutine: Biscotti secchi
Contiene lattosio: Latte intero, Formaggio spalmabile, Yogurt greco 0%, Biscotti secchi, Burro fuso
Contiene nichel: Amido di mais
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Biscotti secchi
Uova: Biscotti secchi
Latte e derivati: Latte intero, Formaggio spalmabile, Yogurt greco 0%, Biscotti secchi, Burro fuso
Latte: Latte intero, Formaggio spalmabile, Yogurt greco 0%, Biscotti secchi, Burro fuso
| Valori medi | Per porzione189 g · 1 di 10 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2410 kJ576 kcal | 1279 kJ306 kcal |
| Grassi | 37,59 g | 19,94 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20,22 g | 10,73 g |
| Carboidrati | 51,15 g | 27,14 g |
| di cui zuccheri | 26,71 g | 14,17 g |
| Fibre | 1,38 g | 0,73 g |
| Proteine | 10,82 g | 5,74 g |
| Sale | 0,32 g | 0,17 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
