In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di valechecucina
Crema pasticcera al cioccolato fondente: più facile della classica, densa e lucida, per farcire torte o da mangiare al cucchiaio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Scalda il latte in un pentolino.
Passo 2 di 4: Lavora a crema i tuorli con cacao e zucchero, aggiungi un po' di latte tiepido per sciogliere i grumi e versa tutto nel pentolino.
Passo 3 di 4: Cuoci finché sfiora il bollore, aggiungi il cioccolato a tocchetti e fallo sciogliere.
Passo 4 di 4: Trasferisci in una ciotola con pellicola a contatto e lascia raffreddare una notte.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Tuorli, Latte
Contiene lattosio: Latte
Contiene nichel: Cacao amaro, Cioccolato fondente
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Tuorli
Latte e derivati: Latte
Latte: Latte
Aromi: Aroma vaniglia
| Valori medi | Per porzione95 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 942 kJ225 kcal | 989 kJ236 kcal |
| Grassi | 10,29 g | 10,81 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,41 g | 5,68 g |
| Carboidrati | 28,04 g | 29,44 g |
| di cui zuccheri | 27,46 g | 28,83 g |
| Fibre | 2,89 g | 3,03 g |
| Proteine | 5,44 g | 5,71 g |
| Sale | 0,03 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
