Ricetta di Ricettario del benessere
Scopri i Ceci abbrustoliti: un gustoso snack italiano con ceci croccanti e olio d'oliva. Perfetti per un aperitivo sano e sfizioso. Provali ora!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Metti in ammollo i ceci per 12 ore o per il tempo indicato sulla scatola
Passo 2 di 5: Sciaquali più volte ed asciugali per bene
Passo 3 di 5: Condisci con olio, sale e spezie se vuoi (paprika, pepe)
Passo 4 di 5: Metti in forno preriscaldato a 190 gradi per 35 minuti circa (controllali dopo i 30 min ed aspetta che siano dorati) Se scoppiettano è normale, assaggiane uno (dopo averlo fatto raffreddare qualche minuto e deve risultare croccante non pastoso)
Passo 5 di 5: Dopo che si sono raffreddatati conservali in un sacchetto di carta oppure nei barattoli di vetro. Condisci con altro sale se necessario
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Ceci
In grigio: non rilevati
Legumi: Ceci
| Valori medi | Per porzione85 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1327 kJ317 kcal | 1562 kJ373 kcal |
| Grassi | 5,75 g | 6,76 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,76 g | 0,89 g |
| Carboidrati | 45,25 g | 53,24 g |
| di cui zuccheri | 3,09 g | 3,63 g |
| Fibre | 11,5 g | 13,53 g |
| Proteine | 18,16 g | 21,37 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
