In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una deliziosa pasta con melanzane, pomodorini e caciocavallo, perfetta per qualsiasi occasione estiva. Facile da preparare e molto soddisfacente.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: In una padella scalda l'olio di semi di arachide e friggi le melanzane tagliate a cubetti, quindi scolale su un foglio di carta assorbente.
Passo 2 di 5: In una padella antiaderente scalda l'aglio nell'olio extravergine d'oliva e aggiungi i pomodorini tagliati a metà o in quattro. Cuoci a fiamma media con il coperchio per 10 minuti.
Passo 3 di 5: Cuoci la pasta in acqua bollente e scola.
Passo 4 di 5: Aggiungi le melanzane al sugo di pomodorini, regola di sale e fai insaporire per 5 minuti.
Passo 5 di 5: Unisci la pasta al sugo, aggiungi il parmigiano e il caciocavallo. Guarnisci con foglie di basilico.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Arachidi e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Parmigiano grattugiato, Caciocavallo
Non adatto ai vegetariani: Parmigiano grattugiato, Caciocavallo
Non adatto ai pescetariani: Parmigiano grattugiato, Caciocavallo
Contiene glutine: Vermicelli
Contiene lattosio: Caciocavallo
Contiene nichel: Pomodorini, Olio di semi di arachide
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Vermicelli
Arachidi: Olio di semi di arachide
Latte e derivati: Parmigiano grattugiato, Caciocavallo
Latte: Parmigiano grattugiato, Caciocavallo
Legumi: Olio di semi di arachide
Solanacee: Melanzane, Pomodorini
Pomodoro: Pomodorini
| Valori medi | Per porzione408 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1463 kJ350 kcal | 359 kJ86 kcal |
| Grassi | 1,67 g | 0,41 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,33 g | 0,08 g |
| Carboidrati | 67,4 g | 16,54 g |
| di cui zuccheri | 12,18 g | 2,99 g |
| Fibre | 8,56 g | 2,1 g |
| Proteine | 13,49 g | 3,31 g |
| Sale | 0,08 g | 0,02 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
