Ricetta di
Una ricetta di pesce che può essere utilizzata come antipasto o secondo. I calamari e le patate si uniscono per creare un piatto saporito e versatile.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 3 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Pulisci i calamari eliminando le interiora e la pelle e tagliali a rondelle. Pela le patate, tagliale a cubetti e mettile a bagno in una ciotola con acqua e sale.
Passo 2 di 7: Lava i pomodori, asciugali, elimina il picciolo e tagliali a metà.
Passo 3 di 7: Trita le foglie di prezzemolo e tieni da parte due gambi.
Passo 4 di 7: In una pentola scalda olio, aglio e gambi di prezzemolo. Quando inizia a soffriggere aggiungi i calamari e falli rosolare.
Passo 5 di 7: Quando i calamari sono rosolati e elimina aglio e prezzemolo, aggiungi il vino bianco e fai evaporare.
Passo 6 di 7: Quando il vino è evaporato unisci le patate, un bicchiere d’acqua e i pomodorini. Copri e fai cuocere per 25-30 minuti.
Passo 7 di 7: A fine cottura aggiungi il prezzemolo tritato e servi.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Molluschi
Non adatto ai vegani: Calamari
Non adatto ai vegetariani: Calamari
Nichel da verificare: Vino bianco
In grigio: non rilevatiRilevato
Molluschi: Calamari
Solanacee: Patate
| Valori medi | Per porzione350 g · 1 di 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1051 kJ251 kcal | 300 kJ72 kcal |
| Grassi | 3,08 g | 0,88 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,47 g | 0,42 g |
| Carboidrati | 26,43 g | 7,55 g |
| di cui zuccheri | 2,98 g | 0,85 g |
| Fibre | 2,52 g | 0,72 g |
| Proteine | 23,98 g | 6,85 g |
| Sale | 0,32 g | 0,09 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
