Ricetta di Millegrammi
Scopri come preparare la frittata di asparagi soffice, facile e saporita. Ricetta veloce in padella, forno o friggitrice ad aria.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Lava e asciuga gli asparagi, taglia il gambo e affettali a rondelle lasciando intere le punte.
Passo 2 di 6: In una padella antiaderente scalda l'aglio con olio extravergine d'oliva, aggiungi gli asparagi e fai rosolare.
Passo 3 di 6: Unisci mezzo bicchiere d'acqua, regola di sale e cuoci per 15 minuti.
Passo 4 di 6: In una ciotola mescola le uova, il parmigiano e un pizzico di sale.
Passo 5 di 6: Quando gli asparagi sono cotti, versa il composto di uova nella padella, livella con un cucchiaio e cuoci 5 minuti per lato.
Passo 6 di 6: Usa un coperchio per girare la frittata, trasferiscila su un piatto e tampona con carta assorbente. Servila calda, tiepida o fredda.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova, Arachidi e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Parmigiano grattugiato
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano grattugiato
Contiene nichel: Asparagi, Olio di semi di arachide
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Arachidi: Olio di semi di arachide
Latte e derivati: Parmigiano grattugiato
Latte: Parmigiano grattugiato
Legumi: Olio di semi di arachide
| Valori medi | Per porzione156 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 599 kJ143 kcal | 384 kJ92 kcal |
| Grassi | 8,11 g | 5,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,07 g | 1,97 g |
| Carboidrati | 3,96 g | 2,54 g |
| di cui zuccheri | 3,78 g | 2,42 g |
| Fibre | 1,86 g | 1,19 g |
| Proteine | 12,67 g | 8,12 g |
| Sale | 0,34 g | 0,22 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
